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戚風蛋糕 - 小曼和ku少的實驗廚房

昨天我稍為把我做戚風的步驟拍了照，蛋白的糖要在什麼加進去攪拌？ ... 濕性發泡再繼續打發，至打蛋器舉起後蛋白泡沫不會滴下的程度，為「乾性發泡」，或稱「硬性發 ...

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