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如何检查蛋白霜的打发程度？ - 知乎

给大家讲讲戚风蛋糕制作中的灵魂环节——蛋白打发。之后也会不定期给大家科普下蛋糕的干货，相信有烤箱的朋友也不仅做面包，蛋糕颜值那么高，口感那么好，当然也要烤起来 ...

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