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Class1. 蛋糕

... 蛋白打發就是失敗的，也無法補救。如果出現這樣的狀況，建議直接重新打一份，可以使用2顆蛋的蛋白+40g砂糖重新打發。 Q2：海綿蛋糕打發全蛋怎麼判斷成功？ 全蛋打發是 ...

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