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蛋白打发失败之后怎么补救？

从冰箱里面再拿一个鸡蛋出来，就要蛋清部分，加一点盐，开始打发，等打发到有点像奶油了，把失败的蛋清加进去一部分，继续打发，直到把打费的蛋清加完就可以了。 编辑于 ...

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