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簡單做就好吃 小烤箱餅乾烘焙課 - 第 9 頁 - Google 圖書結果

Q4 學會QA,你就會是烘焙餅乾高手 Q1製作餅乾中,出現油水分離現象,如何補救? A:在製作過程中,若出現油水分離現象,最直接的補救方式即加入少許的低筋麵粉,讓麵粉吸收蛋液 ...

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