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蛋白丁做法
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餐桌共學:早餐的演變空肚食?午後食? 2022/1/2 - 明報
... 多數香港人都很常吃,於是我答了2項香港獨有而經典的早餐:「餐蛋丁和沙嗲牛麵。 ... 把雞蛋打入茶杯,再慢慢倒入漩渦中心,蛋白凝結後撈起備用。
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