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法式棉花糖- 抹茶口味 - 偽時尚料理Simply by Claire

自製棉花糖分成兩派，一派是要打發蛋白，再加吉利丁；另一派是只用吉利丁沒有蛋白。 不論是哪一派，最後都是殊途同歸走到一條打發糖霜的路。所謂打發是打 ...

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