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每次做培根蛋奶麵都會結塊？蛋汁比例、拌勻方法很關鍵

義式培根蛋麵（Carbonara），俗稱培根蛋奶麵，是將生蛋黃處理得像奶油一樣滑順濃郁，再拌入義大利麵條的佳肴。它以簡單的食材、快速省力的做法為 ...

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