為什麼這篇奶 黃醬 義大 利 麵鄉民發文收入到精華區：因為在奶 黃醬 義大 利 麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ruruyun (ruru)看板cookclub標題[問題] 請問義大利麵的黃醬怎麼做?時間Mo...
奶 黃醬 義大 利 麵 在 LazyWife 懶太太日記 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 15:13:03
- 轉眼只剩兩口 #義大利麵 #pasta #沙拉 公婆其實不太習慣吃Ｊ種洋派的食物，但我在櫃子裡翻到一包 @turtlepaw.tw 之前寄來的義大利麵，酸豆什麼的墨魚麵，本來要拿去煮蛤蜊湯的蛤蜊順理成章地被我拿來跟墨魚麵一起煮，我在裡面放了一大匙腰果醬，醬汁變得更濃郁香氣也增加不少呢！ 另一...
很久以前在台中吃過一家義大利麵(名字忘了)
除了常見的紅醬、青醬、白醬外
還有黃醬
因為很特別所以點了黃醬搭配雞柳
記得是黃芥末的味道(不是蛋黃醬喔~)
很喜歡那個味道 後來去的餐聽也很少出現黃醬的選項
最近突然很想吃
想請問有人知道做法嗎?
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推 simpleatman: 我猜應該是黃芥末+鮮奶油去調的 03/30 21:39
→ Dusha: 第戎芥末醬之類的 03/30 21:55
→ zxc9411: 四種醬混在一起不知道味道跟顏色會如何... 03/30 22:05
→ zvezda: 黃芥末+白醬？ 03/30 22:08
→ vicario837: 沒有黃醬這種東西 我猜是mac'n'cheese用的醬 有些食譜 03/30 22:49
→ vicario837: 會加Dijon mustard 就是奶油白醬+切達+芥茉 03/30 22:49
推 ninakuan: 我吃過的黃醬是用芥末籽醬去調的，加白醬吧? 03/31 00:20
推 heineken0219: 黃醬是用芥末籽跟黃芥末 和白醬下去調的 之前工作 04/01 00:02
→ heineken0219: 的地方是這樣做的 04/01 00:02