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不添加硼砂、雙氧水保鮮專家傳授牡蠣保存秘方 - YouTube

... 但外傳有養殖業者會加上硼砂或雙氧水等禁止添加物，來殺菌保存牡蠣，不過其實只要加入低濃度的鹽水，以冷藏或 冷凍 方式就能保持牡蠣鮮度。

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