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如何用虹吸式咖啡壼煮出一杯好咖啡 - 咖啡先生的部落格

水質基本上要軟水，而且要注意，生水在第一次燒開時，就要馬上煮咖啡，否則在虹吸壼中沸騰久了，一樣有水質變差的問題，因為水中所含的氧氣也隨著煮沸太久 ...

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