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咖啡(三) 愛情溫度計與虹吸式咖啡壺@zfangの科學小玩意 - 精讚

而煮的過程則是物理，下方熱水逐漸被推擠上升，與咖啡粉混合。有些講究的煮法會注意時間，何時放咖啡粉，何時停止加熱，攪拌多少次，攪拌多久…但我知道水 ...

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