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虹吸式咖啡壺的煮法-浸濾法-虹吸式(Syphon) 虹吸式咖啡沖煮法

「虹吸壺」又名為「真空壺」，其主要原理是利用加熱下方燒瓶內之水，使沸水之蒸汽壓，將沸水經由玻璃管壓入上層煮咖啡，再降溫後使下層呈類似真空狀態來 ...

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