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「虹吸」與「手沖」煮出來的咖啡有什麼不同？

虹吸式咖啡在台灣和日本最為常見，最早是由蘇格蘭造船師Robed Napier發明，1830年在德國也出現過，最後再由法國和英國不斷的改良成為上下二個壼。這種靠加熱和大氣壓力的 ...

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