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在 虹吸咖啡壺香港產品中有9篇Facebook貼文，粉絲數超過13萬的網紅Zero+ Emma愛瑪，也在其Facebook貼文中提到， 🤎香港🇭🇰隱世藍山咖啡店🤎 . .📍深水埗。藍山咖啡專門店 . 隨然我是個外貌協會成員😎✨ 但美味當前 外貌是什麽？能吃嗎？ 就先撇一邊去啦👋🏻✨😆 . ㄧ次逛街 偶然發現ㄧ家 舊舊的店面 很特別的招牌 店名寫著『藍山咖啡專門店』 天吖‼️是藍山咖啡耶～～在香港 少之又少 妳可能跑幾家咖啡廳 都找...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅暴力 Violencee 生活誌，也在其Youtube影片中提到，【本集商品由《一網打盡》贊助】 Balmuda The Pot真的好好好好好好美～～ 可惜不是專為手沖咖啡設計，未有保溫及指定溫度功能 但美感勝過一切～哈哈哈哈哈！ Bodum Pebo Set虹吸我還沒試用 因為發現虹吸是另一個世界 要再好好研究一下⋯⋯哈～ ✨總共省了多少？✨ 本身商品要近...
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虹吸咖啡壺香港 在 ♥ Joyce.H ♥ Zero+ 愛瑪 Instagram 的最佳貼文
2021-02-01 09:13:47
🤎香港🇭🇰隱世藍山咖啡店🤎 . .📍深水埗。藍山咖啡專門店 . 隨然我是個外貌協會成員😎✨ 但美味當前 外貌是什麽？能吃嗎？ 就先撇一邊去啦👋🏻✨😆 . ㄧ次逛街 偶然發現ㄧ家 舊舊的店面 很特別的招牌 店名寫著『藍山咖啡專門店』 天吖‼️是藍山咖啡耶～～在香港 少之又少 妳可能跑幾家咖啡廳 都找...
虹吸咖啡壺香港 在 大食? Christine Instagram 的最讚貼文
2021-01-10 14:06:15
【佐敦 │ 曾向桃源爛漫遊】 『環境寫意，味道清淡食得毫無罪惡感』 逸東酒店樓下嘅呢間餐廳主打無激素無味精住家便當，同農場合作創作各款菜式，食得健康又安心☘️而佢地嘅咖啡都係虹吸壺沖泡，味道尤其濃郁，有機會記得要試下招牌珊瑚咖啡🐚有特色之餘又環保，如果鐘意仲可以買翻屋企自己沖添㗎 推介...
虹吸咖啡壺香港 在 李綺雯 Marine Lee Yee Man Instagram 的最佳解答
2020-12-03 15:47:16
#花果飄零靈根自植 拍左 #開間咖啡店 之後對所有咖啡店用具都特別有興趣，所以在朗豪坊見到呢間 #花果飄零 全店都係咖啡沖調工具，以為係coffee shop咁衝埋去，點知原來係香港為家的花果茶品牌，秉承中西文化薈萃特色，結合華人養生概念，以西式雞尾酒及精品咖啡調配方法、來為香港人製作屬於香港人的...
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虹吸咖啡壺香港 在 暴力 Violencee 生活誌 Youtube 的精選貼文
2019-10-21 13:30:00【本集商品由《一網打盡》贊助】
Balmuda The Pot真的好好好好好好美～～
可惜不是專為手沖咖啡設計，未有保溫及指定溫度功能
但美感勝過一切～哈哈哈哈哈！
Bodum Pebo Set虹吸我還沒試用
因為發現虹吸是另一個世界
要再好好研究一下⋯⋯哈～
✨總共省了多少？✨
本身商品要近$3,000 ,但我只用$1,813就買到
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收音 Sound-
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Deity D3 Pro
Deity S-Mic2
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電腦 Editing-
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虹吸咖啡壺香港 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的精選貼文
2014-01-27 04:06:45示範創作雞尾酒- Flower Thief 採花賊
75ml Infused Gin
20ml Brown Sugar Syrup (2:1)
70ml Hot Water
Method: Blue Blazer Style (Burn & Roll)
Garnish with Orange peel and Dry Rose
*教學備忘
1/ 虹吸式浸泡烈酒,是運用虹吸式咖啡壺coffee siphon將液體從下層加以熱至沸點而透過蒸發運用壓力將液體迅速傳送到已放置香料的上層位置,控制好適當的時間後,再將下層降溫,使已浸泡於上層的酒液返回下層位置並已迅速達至infuse效果.
2/ Blue Blazer是調酒大師Jerry Thomas的代表作,從前這杯調酒的材料很簡易,以威士忌,糖,苦精及熱水,將材料燃點後於兩個鋼杯互相交替將酒液來回滾動.發展至現代調酒術有很多朋友將此歸納為調酒型式的一種.燃點的主要功用有兩大重點,第一是為了讓飲者從感官視覺上感受溫暖,同時亦是表演作用之一,固此Blue Blazer亦有"花式調酒的原點"這個講法；第二是運用火燃燒酒精,減輕酒精入口時燙喉的酒精感,同時帶出散發香味.
- 現今調酒技術發展以浸泡Infusion技巧將原材料風味注入液體身上有好幾種不同方法,除了虹吸,還有Sous Vide真空低溫處理,Cream Siphon N2o壓力處理等等. 個人認為運用熱力的虹吸infusion可套用於熱雞尾酒身上,固此選擇了Blue Blazer Style創作雞尾酒 - Flower Thief 為影片示範
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虹吸咖啡壺香港 在 Zero+ Emma愛瑪 Facebook 的最佳解答
🤎香港🇭🇰隱世藍山咖啡店🤎
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.📍深水埗。藍山咖啡專門店
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隨然我是個外貌協會成員😎✨
但美味當前 外貌是什麽？能吃嗎？
就先撇一邊去啦👋🏻✨😆
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ㄧ次逛街 偶然發現ㄧ家 舊舊的店面
很特別的招牌 店名寫著『藍山咖啡專門店』
天吖‼️是藍山咖啡耶～～在香港 少之又少
妳可能跑幾家咖啡廳 都找不著 藍山咖啡 ☕️
這麽稀有 又寫著專門店 怎能不進去ㄧ探究竟✨
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店面雖老舊 但煮咖啡的三位阿姨們
非常熱情的友善招待
馬上跟阿姨點了杯 招牌 單品藍山咖啡☕️
藍山咖啡除了咖啡豆稀有之外 煮也很考驗咖啡師的技術 ㄧ點點的偏差 都會破壞藍山的獨有風味
看著阿姨純熟的用 虹吸壺 手沖著咖啡過程
完全是一個視覺的享受
香濃的咖啡香 香氣四溢 獨有酸苦甘醇的口感☕️
🤎完美的 藍山咖啡 讓人真的回味無窮✨
還有胃的 可以來ㄧ塊 阿姨們做的起司蛋糕
喜歡咖啡的 存起來 找時間 去嘗嘗咖啡界中的
咖啡美人『藍山咖啡☕️』
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可愛的阿姨們還是劉德華的鐵粉
整間店都是劉德華的照片😎✨
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虹吸咖啡壺香港 在 李綺雯 Marine Lee Yee Man Facebook 的精選貼文
#花果飄零靈根自植
拍左 #開間咖啡店 之後對所有咖啡店用具都特別有興趣，所以在 #朗豪坊 見到呢間 #花果飄零 全店都係咖啡沖調工具，以為係coffee shop咁衝埋去，點知原來係香港為家的花果茶品牌，秉承中西文化薈萃特色，結合華人養生概念，以西式雞尾酒及精品咖啡調配方法、來為香港人製作屬於香港人的花果茶。
#手壓機 是以人手壓茶方式，萃取鮮果、茶葉及花茶之精華。
#虹吸壺 是以真空設計於短時間萃取漢方飲品原材料精華，香味更不會於空氣中流失，熱水逆流而上再快速流下，不帶絲毫雜質，口感順滑，十分鐘萃取時間，帶來視覺、味覺及嗅覺三種不同層次嘅享受。
#冰滴壺 將冰滴萃取概念融入茶飲，藉由冰塊溶解嘅冰水滲透花瓣當中，長時間萃取出桂花及碟豆花之精華，點滴盡得其色澤、香氣、味道，搭配優質天然原片茶葉，自然重現花茶嘅芳香與細膩。
估唔到用沖咖啡既方式沖茶會咁有驚喜，很多事情換個方式可能可以有其他出路，就好似我點既呢杯mojito 以綠茶代替酒，讓我感受到Mojito 嘅清新更添了綠茶既清香。
希望花果飄零快啲開到茶飲cafe ，讓每一個客人都可以有一點空間坐低細味每啖茶飲。
「花果飄零，靈根自植」寄望適應力強的香港人可以如植物於大自然中順勢而生；一直秉承自強不息，積極向上的打不死精神，於各項挑戰中繼續茁莊成長。 哪裡有光，那裡就有花；哪裡有花果，那裡就是香港。
#花果飄零 #blossomicscentedtea
#本土手工花果茶
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O yes 想飲咖啡嘅朋友都唔使失望，花果飄零期間限定嘅首個品牌聯乘活動與珈啡公義共同研發，融滙各自精髓，製成 #玫瑰冷泡咖啡
利用冷泡降低咖啡豆嘅酸度，同時帶有淡淡玫瑰芳香。大家可以試吓。
#黃店
虹吸咖啡壺香港 在 旅行慢漫 Rita at somewhere Facebook 的最讚貼文
📍昆明美食
回到台灣了，真的好熱呀！
海拔近兩千公尺的昆明，夏天的氣候溫和涼爽。早上起床，差不多是 16、7 度，剛開始我以為如此溫度，應該至少要穿件薄外套，後來發現完全不用。只要是晴天，短袖薄衫，非常舒適，只是高原氣候，要注意防曬。
昆明為雲嶺之南、七彩雲南的首府，美食涵括了各少數民族以及西南邊境之精華。料理多元又美味，我這次可是吃的非常過癮。
✔️官渡李氏憨粑粑
ADD：翠湖公園內
常見的小食，包了饀的麵餅，我吃了最有名的糊麻粑粑，內餡其實就是芝麻、很香甜，但是餅皮較硬。我普通喜歡，當地人很愛吃。
✔️庭滿鮮
ADD：景虹街翠湖南路 5 號
也是傳統的過橋米線小餐館，只是我們只來吃早餐。只點了荷包蛋、甜白酒、冰糖銀耳。
荷包蛋相當特殊，應該是用很多的油把蛋白炸的酥酥脆脆，而蛋黃卻還是半熟透。另外，在昆明吃的甜品，每日必點的甜白酒等，都好讓人上癮啊！
✔️鍋子樓家常菜 (文林街店)
ADD：文林街文華苑 2 幢 10 號
我們從西南聯大想要走到翠湖，途中已經飢腸轆轆，一行人想要隨便找個餐館休息用餐。其實只要找人多的餐廳進去就對了。這家就是這樣誤打誤撞，卻也是相當美味。
門口的招牌貼了一些傣味的菜式，不過我們已經分不出來雲南菜和其他少數民族的菜式，到底有什麼不同了。
點了牛肉饀餅、傣味藕尖，以及雞湯等等，每一道菜色都很美味。後來也得知這家小吃餐館也是附近大學生們很喜歡的一間店。
✔️義興齋過橋米線
ADD：人民東路 83 號
這是在我住宿的地方的對面，另一半去開會時，我就一個人來吃。店舖招牌寫著過橋米線，另外招牌上還有烤鴨、燜雞，似乎也很有名。
不過我還是點了一碗土雞過橋米線，因為看起來終於沒有紅紅辣辣的，是一碗白雞湯。雞湯很清甜，土雞也相當美味，一碗人民幣九塊錢價格非常實惠。
✔️福照樓 (錦江店)
ADD：北京路 98 號錦江大酒店 1 樓
我們一行七人，在參加完昆明一日遊旅行團之後，在佤族導遊的推薦之下來到福照樓。菜式非常非常多元，很適合多個人來吃分享菜色。
福照樓最有名的就是雲南汽鍋雞，以汽鍋蒸製而成，保留了全雞的美味，這道菜真的是讓我們所有人讚不絕口，湯汁實在太清甜美味，而雞卻仍能保留原汁風味。
還有一道菜也是導遊推薦的，秘制椰子飯，是整顆椰子包了香甜的椰奶糯米飯，然後再連同白色的椰肉切成一片片。吃的時候就是椰肉和糯米飯一起吃，真的是美味的不得了。
即使人不多也可以來吃，椰子飯和破酥包等都是單個計算。
✔️云平風味園 (护国路店)
ADD：护国路 35-39 號
點了豆花米線、番茄雞蛋炒飯、冰甜米酒、鮮奶米哺，還有像我們的滷味一樣，可以自己挑選的麻辣串串。
這家小吃餐館，很有名的還有罐罐類，我看每桌都至少有一兩瓶陶罐，但是我們沒有點，因為我已經不太能吃罐罐臭豆腐、罐罐肥腸，這些個看起來又油又辣的玩意兒了。不過之後又很懊悔沒有點。XD
菜單上洋洋灑灑六七十道料理，其中又有一二十道涼品、甜品，我們只能小嚐個四道，每一樣真的都很好吃唷！
云平風味園就在南強街巷旁，吃完剛好去逛逛。
✔️霸王茶姫
ADD：我們是在南強街巷喝的，不過這是連鎖店，市區到處都可見，尤其是老街。
霸王茶姫的茶飲很有質感，也都設有舒適的座位，像咖啡館一樣可供聊天、讀書、帶電腦工作，因此茶飲也是咖啡的價格。
我點了一杯以四季春茶湯為底，紫色無籽葡萄 (他們稱提子) 入茶，名為浮生夢緹的果茶。半透明的杯子盛裝紫色果茶，再鋪上一層奶蓋，真美啊！
✔️趙老倌 (總店)
ADD：昆明老街光華街 33 號
在昆明老街上古色古香的店舖，門口的招牌上寫著紅河十大名吃。後來才知紅河位於雲南與越南的邊境，哈尼族、彝族居住在此。
我點了一碗雙拼碗豆粉加抓抓粉，這是很麻辣的醬料。我很喜歡抓抓粉的口感，是冰冰涼涼的涼粉，碗豆粉就沒有很喜歡，是稍硬鬆軟不 Q 的涼糕。以前，旅行中好像聽過香港或東南亞的朋友，說過台灣人喜歡 QQ 的口感，嗯～我想可能是吧！哈！
整體而言我蠻喜歡這家小吃店，因此我又帶了師長和朋友們再來一次這家小店。人多可嚐試的東西就多了，我們又點了各式各樣的甜品、涼品，號稱養顏美容的雪燕桃膠，就讓我很難忘啊！
✔️老東粥皇 (正義坊店)
ADD：正義路正義坊北館 3 樓
雲南菜吃膩了，想來點不同口味，因此來到老東粥皇吃港式點心。點了窩蛋嫩滑牛肉粥、金牌燒鴨皇，還有鎮店之寶老東蝦餃皇等其他幾樣點心。
每一道都很好吃之外，最讓人驚嘆的是份量，點心都是四份，除了流沙包之外，因為流沙包的三個包子已經把蒸籠塞滿。蔬菜點了煲淋娃娃菜，竟然是一大碗公。吃的很過癮、又非常飽足。
✔️Smile coffee (正義坊店)
ADD：錢王街居仁巷 11 號
在昆明老街上。老宅子中，卻是西洋佈置，非常巧妙的中西融合。半開放的空間，所有的位置都可以見到老宅中的院子，透著陽光。
會來到這間咖啡，完全是被一款名為「櫻花瀰漫」的咖啡所吸引，想著，非得要喝上這杯美麗的咖啡不可。當咖啡端上桌時，真的是一杯櫻花瀰漫，真的讓人捨不得喝啊！其他款咖啡和甜點也都很美，也很想嚐嚐看呀！
✔️景素茶館 (正義坊店)
ADD：錢王街 9 號
在等著看「雲南映象」的傍晚一點空檔，我們來到景素茶館喝茶休憩。這是一間非常時尚的茶具茶店，二樓是茶館。
我們來到二樓，茶館一樣是簡約時尚的現代感佈置，空間非常寬敞自在。專門品茶泡茶的空間，更是茶具與泡茶設備完善。我們點了茶葉，就自己動手泡茶，雲南的普洱茶號稱可以泡三十泡之多，因此可以慢慢品飲，消磨等待看劇的時間。
✔️雲南省茶文化博物館
ADD：昆明老街錢王街
老街上免費參觀的博物館，重點是老宅子古色古香，又可在院子裡喝茶。
我們一行七人只點了一壺，原本覺得不好意思想點兩壺，但是甜美的服務小姐建議我們點一壺就好，還說可以沖三十多泡，坐兩個小時。他們對來自台灣的我們，總是非常的客氣有禮。
我們點了名為「月光美人」的普洱茶生茶，說是不沾一點陽光，是在月光下長成的茶。
在昆明老街逛累了，茶文化博物館真的是一個很好的休憩選擇。
🈵以上洋洋灑灑竟然寫了 12 家，昆明實在出乎意料地好玩又太好吃了呀！