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古早味虱目魚肚/ 虱目魚頭湯欣葉餐廳創辦人 李秀英

1. 薑切成條狀、辣椒切片、蒜切成段、大蒜拍扁、醃黃瓜切厚片備用。 2. 平底熱鍋內放入沙拉油，放入魚肚兩面煎呈金黃色。 3. 鍋中入米酒、薑絲﹑辣椒﹑ ...

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