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當年度經費： 4300 千元 - 政府研究資訊系統GRB

虱目魚 酥骨技術用於開發地方性特產品研發： 虱目魚為我國重要養殖業，每年的生產量 ... 虱目魚魚肚富含油脂、味道鮮美為消費者所嗜食；魚頭、魚皮及魚腸亦為一般民眾.

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