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蘿蔔乾先浸泡後烹煮減鹽少負擔

不過，食藥署提醒，俗稱「菜脯」的蘿蔔乾是常見加工食品，產品宜選擇顏色深、風味香濃、無刺鼻臭味、味道偏鹹較佳。烹煮前溫水浸泡30分鐘以上，去除鹽份與防腐劑，減少 ...

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