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義大利麵食譜-百菇奶油醬義大利麵 - MASAの料理ABC

這個切法是, 我以前工作的餐廳(法國料理)教我怎麼切. 像切洋蔥細末一樣的.有一點難但是, 習慣後這樣子切比較快&正確! ... 切洋蔥差不多跟杏鮑菇一樣.培根切小片(1.5cm).

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