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蘋果變色原因
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https://books.google.com.tw/books?id=XUILEAAAQBAJ&pg=PA173&lpg=PA173&dq=%E8%98%8B%E6%9E%9C%E8%AE%8A%E8%89%B2%E5%8E%9F%E5%9B%A0&source=bl&ots=AzfLtd2upW&sig=ACfU3U14f1SxgaNB8bhmYhZppVJMN-tXwA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwipv7LHzueAAxWqU6QEHbtbCBoQ6AF6BQjLAhAD
365,日日有好湯: 營養滿點,暖心開胃的365道湯品
容易變色的食材酪梨、蘋果、馬鈴薯、地瓜、茄子、蓮藕、牛蒡、山藥等預防方法泡水(約 ... 香蕉、蘋果途白酒適合的食材:蘋果變色原因是因為食材的澀液或表面接觸空氣。
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