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手工果醬心得分享 - Mindy 的最愛

若甜度很高的水果可增加檸檬用量, 讓果醬味道更有層次. 除了基本物外亦可加香草, ... 或加蘋果增加膠質(最近一次僅有柳丁汁做, 回鍋煮了三次都不會濃稠, 後來上.

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