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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

將煮過的光鴨放入砂鍋中,再把煮鴨原湯用篩濾入,放入火腿片、冬菇片,加精鹽、紹酒、蔥薑,上籠用旺火蒸約2小時,取出揀去蔥薑,加味精即成。

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