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薑蔥食譜
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https://books.google.com.tw/books?id=lgNICgAAQBAJ&pg=PT908&lpg=PT908&dq=%E8%96%91%E8%94%A5%E9%A3%9F%E8%AD%9C&source=bl&ots=EqoSI1Tlyf&sig=ACfU3U2V3D_liCy3vy9UByRqic0RZFq9TQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi_75_W5YqBAxXmYfUHHXJxCvIQ6AF6BQjUARAD
超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食,北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道
將煮過的光鴨放入砂鍋中,再把煮鴨原湯用篩濾入,放入火腿片、冬菇片,加精鹽、紹酒、蔥薑,上籠用旺火蒸約2小時,取出揀去蔥薑,加味精即成。
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