為什麼這篇薑蔥油鄉民發文收入到精華區：因為在薑蔥油這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者winewine (延宕不滿足)看板cookclub標題[食譜] 蔥油（by 微波爐）時間Wed...
薑蔥油 在 菲比的食物日常•台北 台中 美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 01:42:12
📍台北• 忠孝復興站 ＿ 🔺荷李活茶街🔺 #文末送五份西多士 - 喜歡港式的朋友又有新選擇了🥳 位在忠孝Sogo的2樓，很適合逛街完來這用餐呀😋 主食部份我覺得必點的有 🔸荷李活三冠王(小) $580 🔸乾炒牛河粉 $250 🔸叉燒XO撈面 $250 「荷李活三冠王」我們選擇的組合是薑蔥油雞、威化...
鯨魚每每到了燒腊店，不管點啥餐（其實我永遠只點脆皮烤鴨飯和油雞飯兩種），
總會在肉上淋上滿滿的蔥油的蔥（記得將油瀝乾阿），其實我不太愛吃燒腊，但是
偶爾會嘴饞，衝著那香香的蔥油的”蔥”，而上門光顧，熱油帶出蔥的香味，配著
熱騰騰且粒粒分明的白飯，真是人間美味阿！有次點好餐才發覺沒有蔥油，我差點
跟老闆說我不吃了，蔥油的魅力於我，真是美味無法擋阿！！
（廢話結束，以下是正文）
烹調器具：微波爐
材料：青蔥 ８隻
薑 少許
油漬蒜粒 適量
油漬蒜的橄欖油
鹽 適量（一直忘了補上去的ｂｕｇ）
做法：將蔥切成蔥花，薑磨成薑泥（by磨泥器）。
將上述兩項放入有深度的大磁盤中，將適量的油漬蒜
及油＆鹽巴倒入，均勻攪拌，附上保鮮膜，放入微波爐，強
微波四十秒至一分十秒左右。
☆祝大家吃的愉快★
註：圖中的份量，蔥四隻。
原文出處
http://linshi.twbbs.org/blog/item/winewine/24001
http://mypaper.pchome.com.tw/news/fatwhale/3/1244338083/20050127033557/
（容易掛點看不到的新聞台）
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http://community.webshots.com/user/whale1031
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推 ppr:油漬蒜粒要怎麼做？ 134.225.183.122 02/09
推 winewine:我回在下面了 往下幾篇觀看 218.187.34.107 02/11
→ gsuper:這樣蔥會黃 薑會焦 微波的不夠又不衛生...不太推薦這樣做 06/27 04:00