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薏苡的營養成分 - 農業知識入口網

1.蛋白質薏仁蛋白質含量佔籽實乾重的13-18%，蛋白質含量豐富。 · 2.脂質薏苡雖不是油料作物，但薏仁的脂質含量在6-9%，仍較一般穀類高。 · 3.礦物質礦物質是一些生物必需的 ...

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