[爆卦]綠豆薏仁熱量是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 綠豆薏仁熱量產品中有68篇Facebook貼文,粉絲數超過13萬的網紅常常好食Good Food,也在其Facebook貼文中提到, 日本減重達人桐山秀樹,因罹患糖尿病,為控制病情,開始採行三餐不吃米飯、麵包等碳水化合物和甜食,結果體重在3週內從87公斤掉到67公斤。桐山瘦身後開始推廣「限醣飲食減肥法」,2012年出版《大叔減重部的奇蹟》及推出相關食譜,2016年卻因為急性心肌梗塞猝死。 💢不吃澱粉恐導致高血脂發生?! #林俐岑...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,連日豪雨加上颱風過境 菜價漲翻天 想起幾年前學會發“豆芽” 便立馬展開行動 不到4天 一把綠豆發一大盆 網路有各式各樣發“豆芽”的方法 無論用何種方式 重點不外乎 一是遮光:防止綠化.纖維變粗 二是澆水降溫:防止腐爛發臭 只要掌握這二點 就可輕鬆發“豆芽” 材料: 綠豆80g Mung bean...

綠豆薏仁熱量 在 ていちゃん小吃貨日記(躺躺)?|台中 高雄 超商 宅配 美食 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 09:37:09

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綠豆薏仁熱量 在 高敏敏 營養師 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 01:44:53

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綠豆薏仁熱量 在 艾芮的吃貨養成日記? ᴛᴀɪɴᴀɴ70%+ᴏᴛʜᴇʀs30% Instagram 的精選貼文

2021-09-16 10:25:28

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  • 綠豆薏仁熱量 在 常常好食Good Food Facebook 的精選貼文

    2021-09-28 14:03:59
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    日本減重達人桐山秀樹,因罹患糖尿病,為控制病情,開始採行三餐不吃米飯、麵包等碳水化合物和甜食,結果體重在3週內從87公斤掉到67公斤。桐山瘦身後開始推廣「限醣飲食減肥法」,2012年出版《大叔減重部的奇蹟》及推出相關食譜,2016年卻因為急性心肌梗塞猝死。

    💢不吃澱粉恐導致高血脂發生?!
    #林俐岑營養師 指出,長期不吃澱粉相對的就必須攝取大量的蛋白質及脂肪的食物,對於肝腎的負擔極大,若攝取的油脂又以飽和脂肪比例高的紅肉類食物、椰子油、奶油製品等,更會提高罹患心血管疾病以及中風的風險!
    👩‍⚕營養師認為,澱粉在減重時扮演的角色,比我們想像中還重要!

    今天就要來告訴大家:只要選對澱粉食物,掌握好正確的時機,健康吃澱粉完全不會胖!

    🧐減醣就是不吃澱粉嗎?
    #林俐岑營養師 說:吃適量的碳水化合物可以節省蛋白質的使用,有助於燃燒脂肪。
    因此”減醣飲食+對的澱粉食物”,反而可以幫助身體燃燒脂肪喔!

    🧐減醣是什麼?
    減醣是指「減少碳水化合物(醣類)的攝取比例」,主要是為了降低”過多的葡萄糖”儲存成脂肪的機率。

    澱粉屬於一種碳水化合物(醣類),當澱粉進入腸道消化後,會分解成葡萄糖,而葡萄糖是人體主要的熱量來源,也是大腦在運作時的主要能量。如果在運動前後,適量補充碳水化合物(醣類)可以避免身體去消耗原有的肌肉蛋白,達到維持肌肉量的效果。

    🧐為什麼要少吃精製澱粉?
    碳水化合物(醣類)主要分成”精製”與”非精製”,精製是加工過的食品,包含砂糖、白米、麵食等加工過的食物;非精製是指未經加工的原型食物,包含燕麥、糙米、根莖類食物等。
    而現代人飲食中長長充斥著精製糖、精製澱粉,這些碳水攝取到體內會使血糖快速上升,促使體內胰島素快速將多餘的血糖儲存成脂肪,最終造成肥胖或代謝症候群等症狀,因此嚴格控管醣類的攝取,對於減重、減脂或代謝症候群有很大的幫助。

    #林亞貞營養師 指出,減醣並不是完全不吃澱粉喔,因為有一種叫”抗性澱粉”的澱粉,不僅能幫助降血糖,而且還能瘦身!

    🧐什麼是抗性澱粉?
    抗性澱粉是一種澱粉,因其結構不易在小腸中消化,因此抗性澱粉所提供的熱量是一般澱粉所提供的一半,約2大卡/克。

    👩‍⚕#好食課 營養師團隊整理了4大抗性澱粉的功效
    1. 促進脂肪分解
    國外研究指出,在控制總碳水化合物量狀況下,若將餐點中醣類的抗性澱粉比例提高到5.4%(相當於半顆放涼的地瓜),可以較沒有提高抗性澱粉比例者,更能促進脂肪分解與脂肪的堆積。因此,適量攝取抗性澱粉具有減肥的功效,下次煮飯時稍微放涼一點再吃吧!
    但是營養師也要特別提醒,"總熱量的控制"還是很重要的喔!

    2. 調節血脂
    有研究發現豆類的抗性澱粉,有助於降低血中的三酸甘油脂與膽固醇,其機制與抗性澱粉能促進膽酸排泄,而提高肝臟膽固醇代謝有關。

    3. 建立健康的腸道菌叢
    抗性澱粉難以被小腸消化,但能於大腸中被細菌分解發酵,產生短鏈脂肪酸,是腸道中好菌的能量來源,也有助於預防大腸直腸癌的發生。

    4. 控制血糖
    抗性澱粉難以被小腸消化吸收,因此較不易造成血糖的劇烈變化,對於有血糖問題的糖尿病患者,在總澱粉量控制狀況下,提高抗性澱粉的比例能有助於血糖控制。
    #林亞貞營養師 也說抗性澱粉食物的”升糖指數低”,可延緩餐後血糖上升,還可以改善胰島素敏感性,”減少胰島素阻抗”,讓身體更有效地控制血糖。

    🧐哪些食物有抗性澱粉?
    Ⅰ. 全穀物類
    種子和豆類的胚乳中,澱粉顆粒被蛋白質和細胞壁包住,這樣的物理結構阻礙了澱粉的消化,降低了血糖反應。
    常見在含蛋白質較高的澱粉食物中:蕎麥、糙米、小麥、大麥、小米、燕麥、碗豆、扁豆、黑豆、紅豆、綠豆等。

    Ⅱ.生的澱粉類🍌
    抗性澱粉大多存在於”未成熟的蔬果”或”未煮過的澱粉食材”,使腸道難以消化,其熱量也相對較低。
    生的澱粉類食物:未成熟的綠色香蕉

    Ⅲ. 煮熟後冷卻或低溫加熱的澱粉🍠
    將食材加水加熱後,食物會變的柔軟易消化,這樣的過程稱為”糊化”,糊化的食物”冷卻”或者以”低溫”加熱,可讓”已糊化”的部分澱粉轉變成”抗性澱粉”,口感上會偏硬。
    常見於米、馬鈴薯、麵條、麵包等食物,如白米飯放涼的冷飯、再回熱的隔夜飯或烤過的吐司。

    Ⅳ.加工製成
    經過加工技術轉變其澱粉結構,減少消化。如燕麥棒、五穀奶、各式雜糧麥片沖泡包等,其中常見食品成分標示中的「β-葡聚糖」就是抗性澱粉的一種。
    ⚠雖然加工製成可提高抗性澱粉含量,但因加工過會使GI值相對較高,建議需限制攝取量。

    🧐什麼時候可以吃澱粉呢?
    #減重醫師蕭捷健 指出,這3種情況吃澱粉,絕對不會胖!

    1.重量訓練完吃🏋️
    運動完,尤其是肌力訓練,是最好的時機,這時攝取的澱粉會變成肌肉和肝臟的肝醣儲存起來。

    2.有氧運動前吃
    進行有氧運動時,會燃燒一定比例的肝醣和脂肪,在運動前或運動前一餐,一定要先吃適量的澱粉。如要進行超過1小時的有氧運動,最好在運動中每小時補充30克葡萄糖液,以免肌肉流失。

    3. 中午吃
    睡眠時會消耗肝臟的肝醣,但不會動到肌肉內的肝醣。早上起來補充蛋白質,健身完再吃澱粉,也可以增加肌肉儲存肝醣的能力,進而降低體脂肪的產生。
    早上起來如果不餓,可以午餐再開始吃澱粉。肝醣可儲存的空間越大,吃下去的澱粉變成脂肪的比例就越少。

    🧐除了選擇抗性澱粉的食物,還需要做什麼,才可以有效控制血糖,達到瘦身效果呢?
    👩‍⚕#林亞貞營養師 的減醣選食原則:低GI食物、高纖澱粉、未成熟的水果
    ①選擇低升糖指數食物,升糖指數高的食物容易被消化吸收增加飯後血糖,選擇低升糖指數的食物可以穩定血糖。

    🧐哪些是低升糖指數的食物呢? (GI值<55屬於低GI食物)
    像是GI值介於50~55的蕎麥麵、玉米或是義大利麵,更低的有冬粉(GI值:33)、薏仁(GI值:29),這些都可以運用在我們日常主食選擇當中。
    但是我們也不能單看食物當中的升糖指數來選擇食物,要搭配不同的食物或者利用烹調方式,改善三餐當中的升糖指數。

    ②不要單純只吃一種澱粉的食物,可以選擇像是抗性澱粉或纖維含量高的食物,像是一些放隔夜的飯或者是冷飯、根莖類像是地瓜、馬鈴薯、芋頭等。
    ③在餐當中含有纖維的種子、麩皮,或者是含有豐富蛋白質、脂肪、酸味的食物,它能夠延緩血糖的上升。
    ④減少羹類、糊化以及烹調時間過長的食物,因為它的糊化越高 GI值越高。
    ⑤適當生食或者是選擇不是很熟的水果,像是一些生香蕉,它的升糖指數也比較低。
    ⑥最後要記得搭配細嚼慢嚥,可以延緩飯後血糖的增加速度。

    所以減醣並不是完全不吃澱粉喔,吃對澱粉對減重及健康也有很多好處。

    內容整理自 #食醫行新聞市集

    #減醣飲食 #減脂 #減重 #增肌

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  • 綠豆薏仁熱量 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-19 11:56:29
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    熱到只想來碗剉冰!紅豆大紅豆 剉剉剉~你最愛加什麼料?(不小心透露了我的年代🤪誰愛吃剉冰🍧

    👩🏻‍⚕️奉上 #剉冰配料 #熱量排行榜
    你都怎麼搭配?

    以下均為每一份加料約45g(=3湯匙)之熱量估值:

    花生 245kcal
    波霸珍珠 195kcal
    蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆 195kcal
    薏仁 169kcal
    西米露 165kcal
    粉粿 165kcal
    蜜地瓜/蜜芋頭 150kcal
    煉乳 143kcal
    粉條 130kcal
    芋圓 125kcal
    各式果醬 120kcal
    布丁一顆 110kcal
    湯圓 105kcal
    椰果 75kcal
    蒟蒻 53kcal
    仙草 9kcal
    愛玉 6kcal
    糖水 35-50kcal(100ml)

    熱量前三名根本都是大家的最愛
    一起吃 一碗直接超過500大卡😅
    ✔️因為蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆都是蜜過糖的澱粉,熱量自然比較高!
    建議大家在選擇這種澱粉類的豆時 選一種就好了~😉

    ✔️而花生屬於油脂類 更要注意攝取量
    ✔️也可以選愛玉、仙草、蒟蒻、椰果這種低熱量的為主
    ✔️糖水也建議用天然代糖水 清爽少負擔 美味也不減

    現在知道剉冰配料怎麼選了嗎?
    過癮同時也不能忽視熱量喔👩🏻‍⚕️
    歡迎留言跟我分享你的搭配唷!
    .
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    #剉冰 #剉冰店 #熱量圖鑑 #營養師懶人包 #營養懶人包 #營養師 #高敏敏 #高敏敏營養師 #夏日必備 #吃貨營養師 #吃貨營養師高敏敏

  • 綠豆薏仁熱量 在 艾芮的吃貨養成日記 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-10 19:33:58
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    ↠🥄↞
    #艾芮吃台南

    今天我想來點無負擔的清爽下午茶𓎩𓌉

    在炎熱的夏日裡 古早味甜湯一直都是艾芮最愛的下午茶選項之一
    甜心坊的甜湯堅持每日手工熬煮 配料都是手工製作無添加 最重要的是跟得上養生的趨勢 甜度都有調整過
    35元系列還有任選3杯100元的優惠呢!
    - - - - -
    ❤️蒟蒻紅豆薏仁 $35
    💚蒟蒻綠豆薏仁 $35
    使用脱心薏仁慢火細熬 薏仁軟而不爛 保有香Q綿密的口感 且不額外勾芡 吃得到最天然純粹的薏仁漿𓎪
    如果選擇搭配紅豆 還可以吃到熬煮入味的花豆
    綠豆在經過長時間熬煮之後也變得十分香綿 帶點沙沙的口感 是夏日消暑退火的最佳選擇
    蒟蒻是甜心坊的招牌 零熱量無負擔 咀嚼起來像果凍的口感 冷藏過也不會變硬影響口感
    三種配料搭配在一起超級滿足 一杯就有飽足感!

    🤍白木耳蒟蒻薏仁 $35
    這杯白木耳蒟蒻薏仁最適合買給女孩兒好好養顏美容一下~
    以冰冰涼涼的薏仁湯為基底 加入脆Q的白木耳並搭配富有口感的蒟蒻 輕甜的清爽滋味立馬消除一身惱人暑氣𓂅

    🖤黑木耳露 $35
    就是甜心坊的這杯讓我愛上黑木耳露!
    以白木耳與黑木耳放入特殊機器裡攪碎 保留了木耳的營養價值 帶點顆粒口感 微糖甜度超唰嘴𓄢
    艾芮覺得口感類似小時候媽媽煮的石花菜凍 對我來說就是一個時時刻刻都會想念的味道‪*ˊᵕˋ*
    在喝過甜心坊的黑木耳露之後陸陸續續買了其他店家的黑木耳露 都比不上甜心坊出品的好喝呀~
    - - - - -
    ——————
    ℹ️店家資訊
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    #甜心坊
    📍台南市永康區中華路22號
    🕰11:00~20:00/週四休
    ☎️06-3129768
    🅕🅑:甜心坊·蒟蒻綠豆湯
    ⒾⒼ:@sweetheart.0220
    ↠🥄↞
    #tainanfood #Tainan #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #台南下午茶 #台南旅遊 #台南甜點 #台南小吃 #台南必吃 #台南食記 #永康美食 #永康 #甜湯

  • 綠豆薏仁熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文

    2019-08-31 10:38:43

    連日豪雨加上颱風過境 菜價漲翻天 想起幾年前學會發“豆芽” 便立馬展開行動 不到4天 一把綠豆發一大盆
    網路有各式各樣發“豆芽”的方法 無論用何種方式 重點不外乎
    一是遮光:防止綠化.纖維變粗
    二是澆水降溫:防止腐爛發臭
    只要掌握這二點 就可輕鬆發“豆芽”

    材料:
    綠豆80g Mung bean*绿豆
    (4天發700g綠豆芽 若用量少要減量)

    做法:
    1.綠豆洗淨 挑出不良的豆子 瀝乾水份
    蓋上蓋子 浸泡一晚(8小時以上)
    2.將水瀝乾 蓋上蓋子 置於暗處
    3.每天澆3次水 瀝水加蓋 再置於暗處
    4.不到24小時即可發芽
    將近4天就可發9倍之多
    5.夏天4.5天收成 冬天生長慢需6.7天
    6.收成後直接放入袋中冷藏
    (不可再沖水 遇水容易腐爛)

    注意事項:
    1.用淨水生長慢 用自來水生長較快
    2.“壓重物”讓豆芽受壓 就會長得胖些
    起初在豆芽上方倒蓋盤子
    待7.8分滿 直接在蓋子上壓一盆水
    3.當盆外有點溫熱 表示盆內溫度升高
    就要澆水降溫 以免腐爛發臭

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    14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
    https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
    15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
    https://youtu.be/mw0EVI6JY8o

    【家常菜】
    千椒百媚 https://youtu.be/G3SYmPSBOfw
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    茄汁鳳梨 https://youtu.be/O-Rdfuw3-yg
    醬炒海帶絲 https://youtu.be/0-3kYCK-plM
    紫菜酥 https://youtu.be/oCFv066P1eo
    醋溜白菜 https://youtu.be/xXI9pWGwG4Y

    【炸物】
    鹽酥海苔 https://youtu.be/NSXzI2v9IgI
    炸絲瓜花 https://youtu.be/guzbT4f218o

    【涼拌】
    涼拌毛豆 https://youtu.be/V3z2VBjEi6g

    【沙拉】
    馬鈴薯沙拉 https://youtu.be/bhkCnbue8go
    黃金沙拉 https://youtu.be/rQeMP1JSQkk

    【醃菜】
    韓式醃蘿蔔 https://youtu.be/FZZNy62_TT8

    【家庭菜園】
    發豆芽 https://youtu.be/abDbJepkGtg

  • 綠豆薏仁熱量 在 NTDHealth Youtube 的最佳貼文

    2014-03-29 17:23:14

    談古論今話中醫(76):冬令進補的正確觀念【健康養生中醫保健】http://www.youtube.com/user/NTDHealth 天氣漸漸變冷了,我們華人傳統上都有冬令進補的習慣,人是恆溫動物,利用傳統的中藥材,結合好的這個肉類,蛋白質,烏骨雞,或者是這個豬尾骨,來做燉補,一方面可以讓自己強壯一點,另外一方面呢,接下來要過年,在這個冬令進補的時候大家大吃一頓,在中國就有這麼一句話,叫做「冬令進補,來年打虎」,說明這個進補,中國人是很注重的,那冬令進補,它有一個甚麼樣的一個機制。
    我們講春夏養陽,秋冬養陰,我們這個春夏秋冬其實就是生長收藏的一個生理現象,所以說我們在冬天的時候,其實人體的血液這些自然都會往裡面走,相對的我們的末梢,四肢就會感覺比較容易冰冷,現代的人其實還並不是這麼多人適合做進補,但有些人他在冬天的時候,手腳冰冷之外,他覺得他從裡到外他都冷,所以說我們必須要在這個時候,在這個機會,用這個食補的方式來幫他做調養,這個冬天吃這種熱呼呼的東西,對他來講,他覺得很舒服。像我們夏天的時候,如果叫我們吃這樣熱騰騰的這個藥膳食補,很多人是吃不太下的,夏天的天氣也比較熱,一來也吃不下,如果在這麼熱的情況之下,然後再給他這樣子的補可能對他身體也不見得好。
    春夏的時候,很多人就會吃一些比較涼的東西來做調整,因為覺得太熱了,吃一些解暑的東西,包括一些綠豆薏仁,包括一些甘蔗水呀,或者是說我們吃一些比較養生的蓮子啊、山藥啊、這些東西,這是在夏天的時候,預防中暑,冬天的時候因為太冷,我們要預防感冒,預防受寒。

    有的人很燥熱,他在冬天的時候,他反而應該吃一點比較涼的東西,所以補還不是每個人都補得一樣,必須要知道自己的體質,再來做調整,所以有的人會覺得很奇怪,我常常都在吃補,為甚麼我身體不好,那是沒有補對,因為他補到這個三酸甘油脂也高、血壓也高、糖分也高、現在所謂的三高,尿酸也高啦,多了四高了,搞不好還補出痛風來了。

    大家都要求口慾,吃東西要好吃,味道要重,這個肉要多,這個吃藥膳再來配啤酒,再來喝飲料。啤酒它第一個含酒精,所以對這個尿酸的一個患者就會有影響,第二個啤酒,我想大家喝啤酒都是喝冰的,它利尿,裡面啤酒花的關係它利尿,所以說它對我們的這個腎氣不足的人,過度地利尿其實是不好的,但是相對它也有好處,就是夏天的時候,利尿它可以解暑,因為熱可以從我們的二便排出,所以說他會覺得比較清涼,但是啤酒它的熱量高,甜分也高,所以說現代的人如果本身的身體的代謝功能,運動量少,吃得太好,進去的東西太精緻,其實裡面的代謝廢物是太多的,營養都堆積在身體裡面。

    這個補也是不能隨便亂補的,那是根據體質的不同,然後有不同的補法,所以不是全天下的人都一個藥方就可以補了,做調補的時候,就像坐月子,我們有一個原則性,我們當然坐月子完之後,例如說我們生產完後,我們先喝生化湯,那生化湯喝了之後,我們的目的是要讓這個,孕婦的惡露能夠排乾淨,這些不乾淨的惡血排乾淨之後,當然這個患者她本身還是虛弱的,接下來再做調補,這樣才是能夠把她給補進去,才能夠讓身體慢慢調養起來,要依據這個人的體質,在藥方上做一點調整,所以原則性是一樣,但是我們還是會有一些加減,所以每個人的體質不一樣,所以他的藥方還是不同的。

    來源:
    http://ap.ntdtv.com/b5/20110719/video/68428.html?
    http://www.youtube.com/watch?v=VEN-YMguh6U

    本頻道由:新唐人亞太電視台 http://ap.ntdtv.com 建立
    本則影音新聞出處:新唐人亞太電視台 (NTDHealth)

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