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蕎麥、薏仁之營養與食用法

表一蕎麥、薏仁與其他禾榖類營養成分之比較(%) ... 薏仁為禾本科作物中含蛋白質及脂肪最高之禾穀，我國早期藥書神農本草綱目記載，薏仁別名解蠡，性味甘，微寒，功效 ...

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