4120克蔥油倒入120克油酥用麵粉中(麵粉事先拌入十三香和鹽),調成薄糊狀。油和麵粉就是1:1(傳統蔥油餅是1:2。如果要塗抹方便2:1更薄也是可以的),如果做到最後油酥不夠 ...
確定! 回上一頁