... 法就非常重要。 1煎牛排:最厚不可超過 1.5~2公分,通常可選擇翼板前腿部位,口感較 ... 薄一些的肉片(0.5~0.7公分厚),並且不要一直翻動它。4.待肉片周圍開始變色,油脂流出 ...
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