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《烘焙麵粉介紹》高筋麵粉、中筋麵粉與低筋麵粉如何運用?附 ...
低筋麵粉(Cake Flour,日本稱為薄力粉)含有的蛋白質較少,因此筋度、灰 ... 幫大家整理了台灣有在販售的各家麵粉品牌資訊,以表格的方式呈現,除了 ...
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