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蔭鼓鮮蚵豆腐
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豆腐入味鮮蚵肥美鮮甜的鼓椒鮮蚵豆腐(贏過外面餐廳)
鮮蚵 洗淨川燙後備用,燙過水不要倒掉. 3.爆香辛香料後加入濕蔭鼓.醬油.蠔油.米酒.鮮蚵水燉煮豆腐. 4.豆腐入味後加入鮮蚵勾芡,起鍋前在加入提香的蔥花.
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