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蔭鼓鮮蚵豆腐
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廚房小實驗--豆鼓鮮蚵
2.熱鍋加油爆香蒜頭,放入豆腐略煎,再放入蔭豆鼓拌抄,記得不要太用力,以免豆腐破損,加入再加入滾水浸泡後的鮮蚵及蠔油,鍋邊淋上米酒拌抄一下,起鍋前放入青蒽末、 ...
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