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蔭瓜絞肉蒸蛋
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台灣菜料理王 - 第 148 頁 - Google 圖書結果
{材料} →蒸肉要好吃,必須要以中大火來蒸前腿豬絞肉200g、蔭瓜80g、蔥10g、煮,這樣才不會因為蒸的時間過長,鹹鴨蛋1個、大蒜4個使蒸肉水分流失,造成口感乾硬。
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