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蔬菜高湯
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素食人群的福利,法式蔬菜高湯做法詳解 - 壹讀
在餐館的廚房裡,通常會將製作其他菜餚剩下的蔬菜邊角料用來熬湯,比如胡蘿蔔皮,蘑菇莖等,這也是本著不浪費食材的原則。烹飪,就是要尊重食物, ...
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「蔬菜高湯」
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