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蔬菜高湯保存
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《暴徒廚房》利用零星食材製作蔬菜高湯 - 松露玫瑰- 痞客邦
資料來源:《暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜》第86頁。 只要將蔬菜的邊邊角角裝進袋子保存,需要高湯時再將這些零星食材加入水一起煮, ...
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