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高湯冷凍可以放多久 在 ◇??????翁啾的餐桌 食譜筆記 生活 夫妻話家常◇ Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 12:52:09
#孕期食補 #產後調理 現在照顧寶寶，又因為是餵母奶，也得照顧自己才能有營養的奶水。我做完月子沒多久就搬家，其實是很不好的示範，不過我們也有自己現實層面的考量。收到濠鱻 @haohsiengroup 鱸魚精，真是即時雨。 濠鱻使用嘉義東石鄉生態養殖的台灣原生種金目鱸魚，整尾15個小時的燉滴粹...
高湯冷凍可以放多久 在 Lina布魯媽媽 Instagram 的最佳貼文
2021-04-30 03:06:44
展演完擴充版的海鮮pasta食譜上架囉!! (少年那天便當吃得超爽的，食譜份量試兩人份，少年當然一個人通包了>...
高湯冷凍可以放多久 在 Facebook 的最佳貼文
/ 迎上秋天的腳步，我想喝暖暖的濃湯/
前陣子因為工作的關係
有一些機會可以試做各種不同的濃湯
而這道南瓜濃湯應該是試做以來最順口好喝的了！😍😍
我自己很少做濃湯
但唯有南瓜濃湯是我自己覺得百做不錯、零失敗率的一道湯品
這道食譜裡加了毛豆和洋蔥
比一般只有南瓜的濃湯還多了一點風味
SMEG手持料理棒的料理鋼刀轉速快又精準
料理棒的好處就是輕巧方便
做任何料理都可以輕鬆搞定
沒多久的時間就把一整鍋原食材的濃湯變得細緻順滑了
即使是廚房小白應該也可以做得很順手啊！
清洗也很容易，一點清潔劑
用水沖一下就完全乾淨了
用手持料理棒做菜可以很優雅
搭配SMEG復古可愛的外型 還有超美的顏色
做菜反而變成了一種享受
作法在影片中很詳盡
大家可以試著做做看喔！
🍲南瓜毛豆濃湯🍲
👉食材：中型南瓜1顆、冷凍毛豆30公克、洋蔥1顆、厚煙燻培根10公克、雞高湯300ml、牛奶250ml、奶油15公克
👉調味：鹽少許、黑胡椒粉少許、鮮奶油少許
👉作法：
1. 將南瓜削皮後，以電鍋蒸熟至軟；洋蔥去皮後切絲備用；厚煙燻培根切成1公分左右的小丁。
2. 湯鍋中放入少許油，用小火炒香洋蔥至焦糖化後，放入奶油繼續拌炒至洋蔥呈現淺褐色。
3. 將蒸熟的南瓜放入步驟2的鍋中，加入毛豆、雞高湯和牛奶後，續煮5分鐘後，以手持攪拌棒攪打成泥狀。
4. 取另一小鍋將培根煎至焦脆。
5. 碗中放入濃湯，加入培根脆後，淋上少許鮮奶油即可。
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高湯冷凍可以放多久 在 艾瑞克的旅行＆廚房 Travel & Kitchen in Eric Style Facebook 的精選貼文
【＃即刻救援 ＃不需要煮高湯的海鮮米線】
我從接近12點開完會時，就開始盤算，待會的路線會有什麼可以帶走的午餐。經過了數公里的計程車，加上走了好一段路，一無斬獲的回到家。
又熱又餓，打開UberEat，滑了滑，途中收了快遞，找不到可以信賴的餐食。於是，開冰箱自己動手吧。想到了上週做越南春捲時還有的乾米線，加上冷凍庫的一些台南蝦丸、魚冊等，決定來做海鮮米線湯。
比較麻煩的是越式米線。得先泡水5分鐘，再放到滾水當中煮6到8分鐘，撈起後，以冷水沖煮。另取一鍋冷水，冷凍小捲、蝦丸、魚冊、日本廣島大牡蠣，直接丟進去煮滾，連解凍也不用。不消多久，湯汁已轉成乳白色，海鮮的鮮味都跑進去了呢！也切了點香菇和櫛瓜放進去，你喜歡什麼時蔬，都可自由替換。
接下來是調味，不放鹽，放魚露，放辣椒圈，我喜愛的三尺堂麻辣辣渣放個一湯匙，試味道。再把米線也加進去煨煮一分鐘。起鍋前，撒上蒜酥、香菜。香噴噴的海鮮米線就完成了。
喝一口湯，鮮美無比，根本想不到這一點高湯也無，僅靠丸類、海鮮和魚露而成的。似乎還少點什麼？趕緊起身去拿檸檬，大方地擠上檸檬汁，賓勾！酸、鹹、微辣、鮮，滿足了夏日想到東南亞度假的嚮往。
高湯冷凍可以放多久 在 940地球走跳全紀錄 育兒 X 旅遊 Facebook 的最讚貼文
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其實好多媽咪都不斷問我什麼時候會再開啊？
因為市場上真的很難買到透明的生凍吻仔魚😭
實在很抱歉🙏因為吻仔魚的漁獲量不穩定，常常斷貨
我只能一直請廠商確定貨量足了我們再來開團
現在！終於可以開團讓妳們補貨囉✌️
而且上次開團沒多久就被秒殺的金目鱸魚切片這團都有都有！
除了新鮮的魚蝦貝類，這次還有安心肉品跟100%無添加高湯
高湯是選用黑羽放山土雞、鮮豚豬骨跟新鮮鱸魚骨慢火熬製而成
非常適合拿來煮湯、熬粥或是當成火鍋湯底喔！
如果是1歲以下的小寶寶，可以選擇土雞高湯或是豚骨高湯
這兩款的成分最單純，只有水跟土雞或豬骨
1歲以上已經有簡單調味的寶寶，也可以選擇鮮美的鱸魚高湯
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