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蔬菜冰越久越致癌？一秒學會保鮮技巧，營養不被凍存 - 每日健康

久放冰箱的蔬菜，隨著時間流逝，會逐漸流失其中的營養素；存放太久的蔬菜，還可能引發致毒風險。蔬菜買回家後，如果保存的方式正確，再烹調食用前，也會感到方便許多。

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