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大廚分享蔥爆牛肉的秘訣，牛肉味濃肉嫩，焦香濃郁 - 日間新聞

蔥爆牛肉 是一道山東省的漢族傳統名菜，屬於魯菜系。具有味濃肉嫩，焦香郁濃，蔥味宜人的特點。將大蔥切段（或者用白洋蔥絲代替），與醃入味的牛肉片爆 ...

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