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澎湖黑糖糕 蔡季芳 - 琅環福地

澎湖黑糖糕─蔡季芳 · 起鍋，放入1杯黑糖 · 加入1/4杯水濕潤黑糖 · 黑糖加熱過程勿攪拌，避免結粒 · 沸騰後，以離火方式搖晃鍋子至糖漿顏色變深，泡沫濃密 · 晾涼降溫 · 取水晶碗 ...

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