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「藕」是冒牌貨摘要壹、 研究動機貳

3.外觀的顏色：. 純正蓮藕粉在未泡水煮熟前是白色有點略黃的片狀物，煮熟會變成淺紅色。因此若. 是乾粉末呈現粉紅色，表示可能含有添加物。 4.煮熟後的反應狀態：.

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