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包子皮皺皺的測試@ 芮塔廚房 - 隨意窩

包子皮皺皺的測試包子和饅頭都做過很多次,也用很多種製程及方法來改進,有時候還是會有蒸好時包子外皮會皺皺的,實在不討喜. 今天我做了三種實驗 配方麵團都一樣,蒸的 ...

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