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酒的分類

(2)蒸餾酒: 將製酒原料先以酵母菌進行發酵, 再經過蒸餾製成. 酒精含量高(40%以上), 例如: 高粱酒白蘭地威士忌伏特加蘭姆酒. (3)調製酒/加味酒: 以蒸餾酒或釀造酒為基酒 ...

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