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蒸蛋水比例
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史上最滑嫩!完美零氣泡的布丁蒸蛋黃金比例3秘訣,只要電 ...
一顆雞蛋大約50ml,蛋和雞湯的比例是1:2。 不用雞湯改成室溫開水+些許醬油和鹽也可以,水越少蒸蛋越固體,反之則越水嫩。 如果不使用雞湯,可以加一點鹽巴 ...
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