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肉絲蒸蛋 - 產銷履歷農產品資訊網-

1.蒜苗斜切薄片，葉子斜切細絲，紅蘿蔔切細絲，肉絲切0.3-0.4公分粗細，加1t太白粉拌勻(上漿)，過水川燙而熟。 2.將蛋在大湯碗中打散(可過濾更細緻)，依比例蛋：水＝1：2.5 ...

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