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蒸蛋比例
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大明星指定菜:日式茶碗蒸→詹姆士@ MoMo的窩 - 痞客邦
3‧日式蒸蛋的比例:一顆雞蛋放180-200柴魚高湯(阿基師說1對3,一顆蛋50)。 4‧打三顆蛋、加入柴魚湯拌勻,加入1匙薄鹽醬油、清酒、鹽1匙半 ...
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