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如何蒸出平滑如鏡的雞蛋羹？有哪些烹飪技巧 - 盤子網

2 加入蛋液1 5 2倍的清水，繼續攪打均勻。 a 雞蛋液和蒸蛋的水比. ... 4、再蒸約三分鐘時用竹筷插入碗中心的蛋裡檢視，如果還太稀，那就加蓋再蒸一分 ...

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