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蒸鸡蛋羹，直接加水蒸是大忌 - 什么值得买

3.搅拌蛋液时一定要只朝一个方向搅动，否则一会顺时针一会逆时针，蛋羹也很难成型； 4.一定要用熟铁锅蒸鸡蛋，不锈钢锅和生铁锅都太冷，整出来的蛋羹没有 ...

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