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蒸布丁不夠凝固
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滑嫩香甜的蒸烤雞蛋布丁+焦糖液製作 - 辣媽Shania
把焦糖液趁熱倒入布丁杯子, 每個杯子5g的焦糖液, 之後將杯子放入冷藏或冷凍讓焦糖凝固. ---------------- 製作布丁液 1.牛奶加熱到微溫, 約40度左右.
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