🌟闆娘的料理神隊友韓國422氣炸烤箱來囉！
🌟超甜好康優惠中！還有加碼贈禮唷～

我覺得老天爺最近都對我不錯，
讓我都能遇到滿意度超高、
讓我找回遺失很久的推銷魂！
非常、非常、非常推薦一定要入手這團，
【 #韓國422氣炸烤箱】

介面非常簡單，
容量超大有13L外觀時尚漂亮，
重點是烤炸出來的食物超乎想像的好吃，
韓國422inc Korea 最美氣炸烤箱開團啦🎊🎊🎊

這邊下單⬇️
https://jmint.1shop.tw/8lvmpk

不瞞你們說，
在遇到422氣炸烤箱前，
也有其他廠商(包含我們自家美賣公司的產品)找我開團。

但是我覺得氣炸鍋烤箱這類產品很重要，
畢竟廚房就這麼小，不能浪費檯面給不適用的家電。
而且闆娘我的名聲信譽也很重要，
你們都那麼信任我，所以我才會一再測試。
況且煮出來的食物如果不好吃，
那絕對不是外觀漂亮就能打發的，
那是面子和奇摩子的問題，是不！？

所以之前測試了幾台氣炸烤箱，
要嘛容量真的太小，連隻全魚都塞不進去；
要嘛就是烤盤材質太容易沾黏，
烤炸個食物，最後食物外觀都破碎不堪，
慘不忍睹就算了，
飯後還要努力刷洗烤盤，有夠悲傷；
有的是功能太多、介面太複雜，
對我這種很懶得看說明書的人來說真的不太友善。
(我覺得好的介面設計就是要人性化，如果什麼都要靠說明書才會操作，那就是失敗，不好意思因為我研究所學產品介面設計，實在無法容忍)

因此許多氣炸烤箱就被我打槍婉拒了。
(我知道我很難搞，沒關係，你們懂我就好)

雖然韓國422氣炸烤箱外觀真的很美，是我的菜，
但老實說那陣子我試到有點心灰意冷，
所以一開始就只有打算試看看弄個最簡單的炸雞、炸布丁酥之類的，
萬萬沒想到炸出來的跟我之前開團過的氣炸鍋一樣好吃。

可是光這樣不代表它就能繼續留在我寶貴的廚房流理台上，
而且我本來就有一台小的氣炸鍋，和一台專業的內崁式大烤箱，
韓國422必須要再來點厲害的才行。

那就來點高難度的烤魚吧！
結果就是這烤魚，422屢獲我的心。
除了完全不沾黏之外，皮完整的在魚身上，
魚的肉汁完美的保留著，
又嫩又多汁，一點也不柴，太強！
我烤了香魚和虱目魚秋刀魚都大成功，
比任何器材包含用煎的都還要好吃！

之後我又試了烤香腸(而且我完全沒翻面)、烤8吋戚風蛋糕、烤杯子蛋糕、發酵饅頭、炸全雞、炸薯條、烤豬排，
都完美過關，
所以我這陣子下廚次數大幅增加，
根本大廚了。

信一看我一直使用韓國422氣炸烤箱，
他覺得太有趣了，
(因為他負責吃，覺得很神奇)
所以有一天朋友來家裡聚餐，他去costco買了牛排，
一部分牛排用我家專業大烤箱烤，
一部分牛排用422氣炸烤箱烤，
最後422完勝，
牛排超好吃！吃過都說讚！
如果你們有買，
拜託你們回去一定要試看看烤牛排和烤魚。

我很喜歡韓國422氣炸烤箱的其中一個原因，
是因為它的操作介面非常簡單，
老人家、外傭、不會料理的人都可以輕易上手。
按鍵很少，
就開關、溫度、時間，
然後頂多還有個選單鍵和360度轉鍵，
加上一個大旋鈕可以用來上上下下選擇，
就這樣，
是不是非常簡單？！
像我做料理或烘焙，大多知道需要多少溫度和時間，
所以我只要設定這兩樣，然後按開始就好。
若真不知道該怎麼料理，就直接按選單，
會在螢幕上顯示出牛排、豬肉、烤雞、烤魚等等常用的基本料理，
這樣就很夠了，
再多功能，其實都沒那個必要。

422除了烤炸出來的食物好吃以外，
它是透明玻璃設計，
烤成什麼樣子都直接一覽無遺，
不用一直開開關關，就能看到食物料理的狀況，
這對烘焙蛋糕很有幫助。

它在安全設計上也很貼心，
有三擋門扣，
不會一打開就趴的全開，才不會一下就被燙到或被熱氣燒到。
而且就算運作中，它的把手和表面也不會很燙，
我直接用手去摸門測試，
沒有很燙手，
這對家有小小孩的人來說很重要。

422氣炸烤箱提供的配件也是威到不行，
有像層架、網籃(炸物需要)、移動手把、接油盤、轉軸、旋轉固定架。
我會建議你們加點錢買牛排烤盤，
因為牛排烤盤很必需，
我都用它來烤牛排、烤魚、烤肉，
不沾黏、不用翻面，非常棒！

而且這台的容量非常符合我的霸氣，
13L 直接放進一隻烤雞也沒問題，
還能上下分層，
不用再分批料理。
上回我就是上面烤雞排，下面氣炸蔬菜。

若和以往闆娘使用過的氣炸烤箱相比，
我來列出幾點優勢給大家！

☑️容量超大！不用再擔心全魚全雞烤蛋糕怎麼辦

☑️透明玻璃設計，不用再特別拉出查看

☑️不沾黏，特別好清理

☑️料理出的食物，特別多汁而且不會沾黏在烤盤(網)

☑️外觀設計與顏色非常有質感，總共有四種色，珍珠白、酪梨綠、霧黑、櫻花粉，我自己是挑珍珠白比較配我的廚房，雖然我很想少女心一下選擇櫻花粉😂

最後最後，重點來了，
你們最在意的價錢~
標配原價 12,690元，
我直接跟廠商拿到 6,990元，幾乎砍半，
就算是全配，闆娘價也只要 7,990元！

趕在中秋節前趕快入手，
全家中秋烤肉一點也不麻煩❤️

這次除了有新機13L
還有上一代11L的也有開賣唷！
可以依照個人所需選擇。

這邊下單⬇️
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🎁還有個闆娘霸氣雙重加碼
開團期間下單再贈日本製專用清潔刷組+日本製清潔粉，
再從這次購買名單內抽出1名贈送8L氣炸鍋(不挑色)。

• 開團日期：2020/09/21-09/27
• 預計出貨日期：09/29
• 國內運費 : 滿2000元免運費
• 付款方式：刷卡 /滿額刷卡可分期/ atm匯款

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自然完成三層不同口感的蛋糕，

這就是Le gâteau magique「不思議の魔法蛋糕」。

｛製作蛋黃麵糊｝→｛製作蛋白霜｝→｛攪拌在一起｝→｛進行水浴蒸烤｝→｛放入冰箱冷藏｝

製作方法和一般蛋糕一樣喔！

秘訣在❶蛋黃麵糊&蛋白霜混合技巧❷烘焙溫度&時間掌握

書中先詳盡介紹魔法蛋糕基本作法、常見的製作問題、做出美味秘訣&失敗原因。再分享四個單元主題的魔法蛋糕。

首先介紹的是受到大眾喜愛的常見口味，如鹽味焦糖、抹茶、咖啡、蜂蜜…等等口味，接下來介紹的是滿滿水果的各種口味，例如焦糖蘋果、鳳梨酸奶油、芒果優格…等等。然後第三篇是以節日為主題，介紹如萬聖節、聖誕節等適用的三層魔法蛋糕。最後則是鹹口味的主題，此單元除了鹹的魔法蛋糕外，還另外收錄了可搭配組合成早午餐的副菜，非常豐富。

在材料作法文字敘述上，乍看之下覺得很多字，好像很複雜，其實是連混合的時間幾分鐘、攪拌的次數都詳細的說明，各步驟使用的工具是刮刀還是打蛋器也都有清楚寫出來，所以非常容易理解。

請好好享受這不可思議的三重美味吧！

＃歡迎分享
【輕乳酪蛋糕失敗的原因】
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哈囉大家好我是烘小編！又到了網羅失敗原因的主題了，今天要來和大家分享『輕乳酪蛋糕』常見的幾個失敗原因。
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Q1)蛋糕表面裂開、起皺紋
Ans：這兩個是大家最常見的失敗點，原因有可能以下幾種：
1⃣烘烤溫度過高過長，則會導致蛋糕體在烤箱內長得過高。
2⃣蛋白打發過硬長特別快所導致。
3⃣麵糊裝的比較滿也容易裂開。
出爐後表面蓋一層油紙可以達到除皺的效果。
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這邊跟你分享我覺得我試過最好用的乳酪模
🔥下單這邊請：http://bit.ly/2MtZN88
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Q2)蛋糕底部出現布丁層
Ans：布丁層指的是蛋糕底部沒有發起來，造成分層狀態無法融為一體。
1⃣乳酪麵糊沒有攪拌均勻，使得較重的部分沉到底部、較輕的蛋白霜浮在上層。
2⃣沒烤熟，溫度不一致所導致。
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Q3)蛋糕高度不夠、塌腰
Ans：
1⃣蛋白打發不夠好，可能是蛋白打發不充分、攪拌時間過長等，都會造成蛋白消泡，因此沒辦法長高
2⃣蛋黃糊含水量過高、不夠濃稠，造成麵粉支撐力不足。
3⃣麵糊攪拌太久出筋了或是沒烤熟都會造成塌腰。
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Q4) 如何判斷輕乳酪蛋糕有烤熟？
Ans：
1⃣可以晃動烤模，蛋糕沒有水水晃動的感覺才有烤熟。
2⃣利用探針插入蛋糕中心，若沒有帶出液體就表示熟了。
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從上面幾點可以看出，輕乳酪蛋糕成功關鍵在蛋白與乳酪麵糊的拌合程度，攪拌不均或是蛋白消泡都會造成沉澱的現象，失敗率也會大大的提升。
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#有做過輕乳酪蛋糕的你觀迎和大家分享呦。
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