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食譜／彩蔬起司中卷增食慾富含營養素抗氧化、幫助保護口腔黏膜

王明勇表示，去除的中卷頭可以切碎炒熟，一同拌入餡料中；另外在煎的時候，蓋上鍋蓋用，採「半煎蒸」的方式料理，可以使中卷口感更加鮮嫩，不會像乾煎或烤 ...

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