食材. ½ 大匙油; 2 根蔥,切段; 100 克蒜頭,去蒂頭; 500 克帶皮帶骨雞腿肉,切塊(約5公分); 1000 克水; 50 克米酒; ½ - 1 茶匙鹽,依個人喜好調整; 120 克新鮮蛤蜊, ...
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